鸡翅根烧土豆用料：鸡翅根6个，蒜3瓣，老抽1勺，盐正常，生抽2勺，姜3片，青蒜2根，青椒3个，小米椒5个，土豆1个，八角2个，桂皮半块鸡翅根烧土豆的做法：鸡翅根炸至金黄夹出土豆炸至微焦出锅将大蒜,姜,八角,桂皮,小米椒放入油中爆香倒入炸好的鸡翅根和土豆，加入青蒜翻炒加入盐，生抽，老抽，然后加水炖一会儿收汁后放入青椒，翻炒至青椒断生噔噔蹬 出锅享用小贴士：鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，毗连鸡体至鸡翅的第一枢纽处，肉质较多；鸡翅有温中 益气 、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原卵白 含量富厚，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有利益。

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