莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。1根黄瓜2个皮蛋放一起，吃着清爽不油腻，每次我都能陪老公喝2两！今天小面姨给大家分享一道“黄瓜拌皮蛋”的做法，这是一道简朴快手的家常凉拌菜。天气热了，回抵家里巴不得赶快吃上一口凉爽的凉拌菜，让全身连忙清凉下来，这险些是夏天许多人的想法。

今天下午，和闺蜜约好，一起上街走走。逛了三个小时，感受热的受不了。回抵家里，瞥见家里有昨天买的一根黄瓜和两个皮蛋，随手把黄瓜拍，皮蛋一切，放在一起简朴一拌，一道凉菜就做好了。连忙吃了两口，顿感鲜味清爽，满身舒坦了许多。

黄瓜和它一起拌，做法简朴，味道鲜美奇特，上桌就被抢光！黄瓜和皮蛋搭配一起凉拌，是我比力喜欢的一种凉拌菜，每年夏季来临，气温升高，我家餐桌便会经常泛起这道黄瓜拌皮蛋的凉拌菜，家人也特别爱吃。三天二头做一回，每次做一盘，端上桌就被家人抢吃光，是我们家极为受接待的一道菜。黄瓜是夏季最常见的一道菜，既可以热炒，也可以凉拌，但人们吃得最多的还是凉拌。黄瓜凉拌的做法也有许多种，有人拍成块，加几粒蒜沫用热油一搅，就可以开吃，也可以切黄瓜丝、黄瓜条凉拌。

另外也可以搭配花生、洋葱、木耳和皮蛋任何一样食材凉拌，可以说，凉拌黄瓜的做法有上百种之多。黄瓜和皮蛋搭配，味道一样奇特，好吃又有营养，关键还鲜味。

夏天来了，林林总总的凉拌菜也徐徐做多了，皮蛋肠和黄瓜搭配一起，黄瓜淡淡的清香与皮蛋的香味，简朴一拌，一道爽口开胃小菜，喜欢喝点小酒的男士应该喜欢。夏天生吃黄瓜的人也许多，许多人买几斤黄瓜回家，用清水洗洁净，就把它当做一种零食，边看手机边吃黄瓜，一会儿光阴，就能吃二三根。黄瓜的营养价值很富厚，不光含有富厚的碳水化合物，而且含有氨基酸、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、镁、锌等多种矿物质营养元素，这些都是人体必须的营养身分。

皮蛋营养价值很高，是人们喜欢吃的一种蛋类食品，经常以凉拌为主。把它和黄瓜搭配一起做菜，营养价值翻番，口感翻倍，实在是一种最巧妙的美食组合。

现在我把这道【黄瓜拌皮蛋】的做法分享给大家，喜欢的朋侪可以照着食谱做起来，给家人一道鲜味，给亲人一个惊喜！​【黄瓜拌皮蛋】食材：黄瓜1根、皮蛋2个、蒜2粒、姜1片、小米椒2根、2勺味极鲜、2勺醋、少许糖、香油、鸡精。做法：1、需要的食材准备好。2、黄瓜洗净，用刀先拍扁，再切段。3、黄瓜装碗里，加少量的盐拌匀腌一下，这样处置惩罚的黄瓜会出来黄瓜的清香味儿，再倒掉腌出的水分。

4、皮蛋剥去壳，切成小块儿，放在一边备用。5、小米椒洗净切小段，蒜切末。6、取一个碗，加入2勺味极鲜，2勺醋，少许糖，香油，鸡精拌匀。7、腌制好的黄瓜放入切好的小米椒段，蒜末，将调好的汁倒入。

8、搅拌匀称之后，腌制一会。8、装盘，开胃爽口，下酒下饭，做法简朴大人孩子都爱吃。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何差别的看法，接待在文章底部评论处揭晓您的看法，我们会认真阅读您的每一条留言~声明：本图文为作者原创内容，未经许可举行转载属侵权行为，本人将予以投诉！。

本文来源：亚搏手机版app下载体育官网-www.hongfenzhuang.com