鸡汁锅塌豆腐

11. 加入2勺鸡汁葱蒜末少许盐调味。

13. 最后撒上干辣椒丝淋上一圈香油翻拌匀称即可。

14. 出锅装盘撒上葱花。

豆腐1块玉米淀粉适量鸡蛋3个干辣椒2个葱3根蒜3瓣油适量鸡汁2勺盐少许香油1勺

4. 豆腐先裹上一层玉米淀粉抖掉多余的淀粉。

6. 起锅烧油五成油温。

8. 煎好翻面煎至两面金黄。

10. 加入半碗清水。

2. 三个鸡蛋搅散准备玉米淀粉。

12. 盖上盖子小火焖3分钟煮至入味。

5. 匀称的裹上鸡蛋液。

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7. 下入裹好鸡蛋液的豆腐小火慢煎。

3. 葱蒜剁成末干辣椒剪成丝备用。

1. 豆腐切成厚片切成三角块（形状随意）。

9. 倒入剩余的鸡蛋液煎至定型。

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