【胶东鲅鱼水饺】

【做法步骤】

9、倒入一个鸡蛋清倒入食盐继续搅拌这是使饺子馅鲜嫩的另一个小窍门。

12、一共包了3盖帘鲅鱼饺子。

7、将青椒去籽切小丁也放入到盆中将食材搅拌匀称。

4、提前煮好花椒水放凉逐步倒入在鱼肉中边倒边搅拌。

1、这次做的饺子比力多有6小我私家吃所以准备了3条鲅鱼。

13、用农村的柴火灶下饺子就是过瘾这一大锅火旺熟的也很快。

您喜欢吃胶东特色美食鲅鱼水饺吗 ？我是原创作者黄黄爱美食这里有许多美食有关的故事与您分享期待您的关注和留言接待提出名贵的意见和建议您的建议是我前进的偏向和动力。在美食的旅途中黄黄和您不见不散。

【食材】鲅鱼3条韭菜一把青尖椒4个花椒1一茶匙生抽少许花生油适量味极鲜酱油一茶匙鸡蛋清一个盐一茶匙

老话儿说得好：舒服不如倒着好吃不如饺子。北方人爱吃水饺馅料是五花八门、应有尽有只有想不到的没有做不到的。

白菜猪肉、香菇鸡肉、黄瓜鸡蛋、韭菜虾仁、萝卜丝肉脂渣等等只要是能入口的食材都能变着名堂的成为饺子馅儿满足饺子迷们的胃口。作为海边生活的胶东人最爱的却是鲅鱼馅的水饺。

婆婆是远近闻名的巧手厨娘前些年因为手艺好还经常去帮左邻右舍有喜事的人家下厨她包的鲅鱼水饺不放猪肥肉用一个小窍门刚出锅的鲅鱼水饺又鲜又嫩一咬满嘴爆汁没一点儿腥味全家人都爱吃。只要是她动手包鲅鱼水饺我都在旁边认真地学习掌握了一些技巧今天和小同伴分享一下喜欢吃鱼饺子的来围观吧！

2、将鱼去掉内脏和鳃用刀逐步剥出鱼肉。

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