亚搏手机版app下载体育官网-官方下载—亚搏手机版app下载体育官网:比包子简朴,比馒头好吃,好吃易消化,尤其适合孩子!

日期:2022-03-22 13:49:01 | 人气:

本文摘要:面食,是最普通最常见的食物,也是中国饮食文化中必不行少的一部门,在我国的北方,更是面食的大国,北方人爱面食,南方人爱米饭。其实这都是地域特征决议的,种啥就吃啥,一碗面粉,到了北方人手里,就有种种层出不穷的做法,蒸馒头,包包子,烙馅饼,做手擀面,这些对于北方人来说,人人都市,就跟南方,人人都市都煮米饭一样。婆婆是典型的北方农村家庭主妇,一辈子在家做饭,照顾孩子,练就了一身的好厨艺,亲朋挚友说到她的厨艺,没有一个不竖起大拇指歌颂的。

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面食,是最普通最常见的食物,也是中国饮食文化中必不行少的一部门,在我国的北方,更是面食的大国,北方人爱面食,南方人爱米饭。其实这都是地域特征决议的,种啥就吃啥,一碗面粉,到了北方人手里,就有种种层出不穷的做法,蒸馒头,包包子,烙馅饼,做手擀面,这些对于北方人来说,人人都市,就跟南方,人人都市都煮米饭一样。婆婆是典型的北方农村家庭主妇,一辈子在家做饭,照顾孩子,练就了一身的好厨艺,亲朋挚友说到她的厨艺,没有一个不竖起大拇指歌颂的。

老公从小吃婆婆做的面食长大,现在虽然恒久生活在南方,可是时不时的想念婆婆做的面食。还好,每年婆婆都市从东北来到上海和我们一家团聚,每次呆上一两个月的时间,家里就会变着名堂吃面食。说到做面食,自然是北方人的特长绝活。

每家都有每家的葵花宝典,婆婆做面食,发面的诀窍就是要加一些小苏打,小苏打不仅可以让面团蓬松,也会让面食的口感变得更香甜,做好的面食就算放上三天也不会发硬,这都是多年履历的累积。花钱也纷歧定能学来的。今天给大家带来的这个面食比包子简朴,比馒头好吃,很是适合面食新手,不用调馅料,也不用担忧捏出来的包子不漂亮。

只要一把梳子就能压出悦目的形状,新手小白无压力,做出来的口感比馒头更富厚,只要照着步骤来,就能乐成。深受小朋侪们喜欢。而且吃面食时,因为易消化,胃酸就排泄得少,胃不致疲劳。

特别适合孩子吃哟。【荷叶饼】食材:面粉470克,南瓜粉30克,酵母4克,小苏打2克,白糖15克,温水300毫升,食用油。

做法:1、首先把面粉,南瓜粉,小苏打,白糖全部都称好,倒入面包机中,加入300毫升的温水,选择发面模式,机械会自动和面发面,我用的是东菱的面包机,没有面包机 ,手揉的话,先把所有食材混淆匀称,再一点点加水和面,放在温暖的地方发酵。2、把发好的面团从面包机里拿出来,撒上少量面粉,揉成圆形。3、然后把面团分成巨细差不多的小份。

巨细可以凭据自己的喜好来调整,只管巨细一至就可以。4、取一个面团,先搓圆,再压扁,用擀面杖擀成圆形。

5、在面团上刷上一层的食用油,再对折,在中间的位置用拇指和食指捏一下,捏成扇形,再用一把洁净的梳子在面团上压出齿印,怎么样,很是的漂亮吧。6、把做好的生胚放在蒸盘里,发酵至原来的1.5倍大。这个二次发酵的行动可不要省。否则蒸出来不蓬松的。

7、我用蒸烤箱,100度蒸了20分钟。蒸好之后不要立刻开盖,再焖五分钟再开盖,如果用锅蒸的话,冷水上锅蒸15分钟,再焖5-10分钟再开盖。

出锅之后,直接吃或夹点菜一起,都很是的鲜味的。小孩子特此外喜欢。

造型特此外漂亮。小厨的秘诀:1、冬天发面要用稍热一点水,小厨用的是40度的热水。这样才气把酵母化开。

2、做好的生胚要二次发酵好了之后,再开火蒸。3、面团擀圆之后,一定要刷一层油防粘,这样蒸好之后才不会粘在一起,就可以往中间夹菜吃了。#红红火火过大年##吃在四海八方#喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,接待来找小厨,小厨天天都市给大家带来原创美食菜谱,接待关注!恭祝大家2019“猪”事顺意,吃好喝好福气好!雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超5个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享康健美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!。


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